Take Away Kerstmenu

Maak Kerst 2021 compleet met ons Take Away Kerstmenu! Ook dit jaar koersen we af op het kerstdiner thuis,  met familie en/of vrienden. Graag koken wij voor onze trouwe leden en ambassadeurs ook met kerst.  Alles wordt vers bereid in onze keuken waarbij in de samenstelling van het menu hebben gekozen voor gerechten waarvan de smaak behouden blijft tot op de tong. Uiteraard aangevuld met een zorgvuldig geselecteerde wijn of zelfs een compleet wijnarrangement!
Bij het afhalen leveren wij een beschrijving waarmee je in een aantal eenvoudige stappen het kerstmenu op tafel serveert. Het enige wat je nodig hebt om dit menu te bereiden is een koelkast (om het menu gekoeld te houden tot 1e of 2e kerstdag), een oven, en een pan kokend water.

LET OP! bestellen kan tot dinsdag 21 december 17.00 uur!

De complete beschrijving van het menu is als volgt:

Carpaccio van vers gerookte zalm

Van Neeltjes zalmrokerij
Met avocado, bieten, zure room en rode ui

Beef Wellington

Runderhaas ingerold met bladerdeeg, champignons en Parmaham
Met rode kool en aardappelpuree

Chocolade moulleux*

Met bosvruchten
*serveersuggestie; combineer dit met een bolletje (vanille) ijs. Niet meegeleverd, wel erg lekker!


Onze huisleverancier Schuttelaar Wijnen heeft zorgvuldig bijpassende wijnen uitgekozen.
Kies één of twee van de wijnen die je aanspreekt of maak het compleet met een mooi wijnarrangement voor slechts € 30,- !
Klik HIER voor de volledige beschrijving van de wijnen.

Bodegas Diamandes Perlita Chardonnay € 13,45
De smaak is volfruitig, exotisch en verfijnd. De druiven hebben 6 maanden gerijpt op zijn lie en dit geeft de wijn veel complexiteit.
De wijn past goed bij visgerechten, zoals zalm, en als aperitief wijn.

Big Game Malbec € 10,95
Deze Big game malbec  is een full-bodied, rijk en intens fruit gedreven. Aromatisch in de afdronk met tonen van rood fruit en specerijen. De wijn rijpt 5 maanden op eikenhouten vaten. De wijn past uitstekend bij vleesgerechten en is tevens heerlijk bij gerijpte kazen of tapas hapjes. 

Valdespino Pedro Sherry € 9.95
De druiven zijn met de hand geoogst en worden in de zon gedroogd tot ze bijna rozijnen zijn geworden. Een intense mahoniekleur met aroma’s van gedroogd fruit (rozijnen en vijgen) en subtiele tonen van gebrande koffiebonen, mokka en zoete drop. Fluweelzacht van smaak met een lange, zijdezachte afdronk. 

De termijn waarop je een bestelling kunt plaatsen is verstreken.